Mansikkaa ja mustikkaa

Heips,
Helteinen kesäkuu vaihtui helteiseen heinäkuuhun. Tämä päivitys pitää sisällään edelleen paljon kuvia kesästä... Helmiä ostin ison kasan, niistä kuvaa tähän en laittanut. Laitellaan sitten niistä valmistuneista tuotoksista, kunhan kerkeen jotain tekemään (huom. sukat edelleen kesken...)
Kukatkin tuntuu kukkivan sellaisella vauhdillla, ettei niistä kauaa kerkee nauttimaan. Esim. pionit kukkivat niin nopsaan, etten kunnon kuvia niistä saanut.

Tässä valamonruusu, joka kukkii ihan liian vähän aikaa, mutta jonka tuoksu on huumaava.

Tässä todellista lähiruokaa, mökkikoivujen alla ensimmäiset kantarellit. Jos vielä vähän aikaa kasvaisivat...

Viime sunnuntaina aloin vuolemaan kaarnan palasista sydämiä. Saa nähdä mihin nämä päätyvät, vielä tartteis tehdä muutama lisää... siis jotain askartelua kuitenkin :)

Jos mansikat olivat ajoissa kypsät ja talven mansikat pakastin kesäkuun lopussa, niin ikinä en oo poiminut kypsiä mustikoita näin paljon jo heinäkuun alussa. Pakkaseen toki en vielä, mutta ensimmäinen mustikkapiirakka piti jo maistella..

Pienempi on gluteiiniton ja siihen tarvii:     50g lakt. marg.
                                                                 0,5 dl sokeria
                                                                 1 kanamuna
                                                                 n. 2 dl glut. jauhoja
                                                                 1 tl leivinjauhetta
Sekoitetaan sokeri ja pehmennyt marg., lisätään kananmuna ja jauhot. Levitään piirakkavuokaan (tän halkaisija on n. 20 cm) lisätään mustikat päälle ja jos haluaa hieman sokeria. Paistetaan 200* ja n. 30 min. herkutellaan esim. vaniljajäätelön kera tai ilman..
Meillä on mökillä ollut mukit koristeena pikkuikkunan yläpuolella. Nyt kun vaihdoimme verhotangon, myös mukit piti laittaa uusiksi. Mieheni rakensi minulle tälläisen yllätyksen.

Minusta se on aivan ihana ja juuri sellainen kuin olin toivonutkin.

Tämän kauniin ja kesäisen mökkikuvan sekä Mike Dooleyn runon myötä hei seuraavaan kertaan.

Jos vain katsot kaikkea joka kuuluu elämääsi, 
kaikkea jota sinulla jo on:
 rajoittamattomasti ilmaa hengittää, 
valoa nähdä,
 musiikkia jota kuunnella, 
kirjoja joita lukea,
 tähtiä joista unelmoida, 
puita joita katsella, 
lattioita joilla tanssia, 
ystäviä joita ilahduttaa, 
vihollisia joiden kanssa ystävystyä, 
vieraita joihin tutustua, 
metsiä joissa kävellä, 
rantoja joilla kulkea, 
kallioita joille kiivetä, 
sateita jotka puhdistavat sinut, 
jokia jotka kuljettavat sinua, 
eläimiä jotka lohduttavat sinua; 
sinun täytyy myöntää 
että elämässäsi on enemmän kuin  
koskaan pystyt käyttämään.

Mutta yritä kuitenkin. 

                                             -Mike Dooley